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食べログ焼鳥日本一&ミシュラン星一つ 「鳥しき」

とりしき大雪の日。
JRはダイヤが乱れに乱れ、帰宅が大変だった方も中には居らっしゃるかと思います。
私達は、こんな日こそなかなか予約が取れない店に行こうじゃないか、と
行って来ました、ミシュラン星付き、焼き鳥食べログ日本一の「鳥しき」。

ここはこれまで5,6回ほど訪れているのですが、なかなか予約が取れない店。
2ヶ月前の月末分まで予約のみ受け付けてます。予約開始は2ヶ月前の1日〜
つまり、現在(2/12)ですと、4月末までは全て埋まっており、3/1になって5月分月末までの予約を取り始めます。
と、言うわけで予約したい人は1日に電話をかけないとなかなか取れないシステム。

毎回「おまかせ」コースで頼みます。
お腹いっぱいになってきたら、その旨告げて、そこでストップ
今回は月山の熱燗2本、ビール1杯、ワイン1杯、
さらに最後に一人分の卵かけご飯を頼んで、一人6300円也。
全然高くはないですよね。

串は二人で各1本づつ

  • 鳥スープ
  • 砂肝
  • もも
  • うずら
  • さび焼き
  • かしら
  • レバー(2本)
  • ぎんなん
  • 手羽
  • 厚揚げ(皿)
  • ちょうちん

以上
印象的だったのは、レバー、ぎんなん、ちょうちん、砂肝等。
今回、オヤジさんが間違えて2回レバーを出して来たので、喜んで食べました(ちゃんと言いましたよ)
雪の日なのに、夜の10時でも満員御礼
さすがの人気店!

ここのオヤジさんの接客が、すごくいいんですよ。
何よりも腰が低くて、温かく、物腰柔らかなんですよね。

ここの店で長年修行を積んでいたシェフが出した店、「ガルス」にも行きました。
焼き鳥をメインにした、洋風コースの店。
こちらも目黒にあるし、姉妹店のような感覚なのかな。
焼き鳥のコースで、ワインを呑むって変わったコンセプト。
正直私は「鳥しき」の方が何倍も好き。

それから、ここのオヤジさんが修行を積んだという中目黒の「鳥よし」も行きました
鳥しきと同じようなさび焼きだったり、砂肝の焼き方なんかも似てるんですが、
どれを頼んでも「鳥しき」の印象の方が上でした。

焼き鳥好きな人は是非一度足を運ばれてはいかがでしょう。

 

2014/02/13 | グルメ

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コメント(4件)

  1. とらねこさん☆
    いや、高いっすヨ十分。
    でも、普段いらっしゃっているレストランに比べたら安いって事ですねー

    2ヶ月前に取らなくてはいけない予約が、雪の日にふいっと行けるのですか?
    もしやキャンセル狙い?
    ん~~いいアイデア♪
    明日も降るみたいですね、雪☆何か予定してますか?

  2. ノルウェーまだ〜むさんへ

    こんばんは〜♪コメントありがとうございます。
    えー、でも星付きのレストランを、コースで頼んで飲み代込みですよ?安いと思うけどなあ…

    そうなんです、キャンセル狙いで行きました。電車が動かなくなった時こそ、予約の取れない人気店に行くチャンスだと思ってます♪
    ほぼ満席だったのはさすがだと思いました…。
    その年の初雪を祝うのが大好きなんですヨ。
    ああ、明日はどうしようかな。ノルさんもたまにしか行けない人気店に行かれたりします?

  3. 接客って大事よねー。
    いくら美味しくても接客がダメなら、その店は私は×にしてます。
    ここ行ってみたいなあ。今日あたりも実は空いてたりして。

  4. rose_chocolatさんへ

    こんばんは〜♪コメントありがとうございました。
    ねー。接客はほんと大事。
    目黒のイタリアンでいいお店あって、山口智子と唐沢寿明にもバッタリ会ったりして、知る人ぞ知るお店があったんですが、
    味はいいんだけど接客がイマイチで。すっかり嫌になり、それ以来全然行ってないな〜。
    昨日はいかがでした?行けました?




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