どとうのうどんツアー　in 讃岐

香川では、ひたすらうどんばっかり食べてました・・・。
一日目に6店、二日目に5店。その後二日目の夕方には、フェリーで直島に行き、三日目に帰って来て1店。計12店でした。

二日目の宿の直島では夕飯を食べず、朝食も食べなかったので、
実は「うどんしか食べてない」と言うのは、全然言い過ぎではありません（苦笑）

せっかくなので、うどん屋メモを残しておこうかな、と。

一日目

☆三嶋製麺所・・・・・★★★★★
釜玉を食べた。
目の前でおじいちゃんとおばあちゃんが手作りで打っている、いかにも「自家製」の雰囲気が何とも言えず、味わい深い。
いかにも「山の中の一軒家」風の店構えで、看板もなく、探すのに一苦労した。

☆山内うどん・・・・・★★★★

あつあつ、ひやあつ、ひやかけの三種（上の写真）。

☆長田 in 香の香・・・・・★★★★★

冷やしうどんを食べた。
結構な行列で並んでいたけれど、順調に番がやって来てホッ。

☆山下うどん・・・・・★★★★

ぶっかけの美味しいお店。私は冷やし。
もっちり感のあるうどん。

☆つるや・・・・・★★★

きつねうどんをいただいた。
すっかりおなかいっぱいになってきた頃だったかも。

☆おか泉・・・・・★★★★★

商売っけのない讃岐うどんの中にあって、上手に商売しているイメージなのがこちらのお店。
高松空港にもバーンと写真つきで載っていたりするし、回転も早かったり、店内も清潔感があり、綺麗だったりする。（ならいい、ってわけでもないんだけど、ちゃんと味も美味しいから文句も出ない）

お腹いっぱいでもうすっかり入らない、と思ってた時に、しぶしぶ並んでいたところ、すっかり美味しそうなこの天ぷらにノセられ・・・。
「この店が今日の最後」ということは、今日一日我慢した天ぷらが食べられる！と、ダメ押しにこちらの「冷や天おろし」を頼む私がいた。

そうなんです。
一日でたくさん食べるには、余計な味付けのあるものを頼んでしまうと、カロリーが高くなって食べられなくなってしまうんですね。
ところが、味付けのほとんどない、かけうどんとか、冷やしうどんのみにすれば、
もともとあっさり塩味の讃岐うどん、これがいくらでもイケてしまう！
消化がいいので、次の店の移動まで４０分・・・などと、探している間にまたいつの間にかおなかが空いてきてしまう。
麺のもちもちした食感も嬉しくて、「もっと食べたい！」と思わせてしまうんですねー！

でもそれには、とにかく味をシンプルにすること。
そんなわけで、天ぷらは我慢しなければいけなかったのでした。そこで、一日の最後まで待ってしまった、というわけ。

二日目

☆うどんバカ一代・・・・★★★★
「釜バター」なる、釜玉にバターと黒胡椒の入ったもの。これがカルボナーラ感覚で、意外に美味い。
一日目の夜に行った、「アニマルハウス」というバーの店長さん（キャラクターが最高に面白いイケてるおじさん。）、「アニマル　Tosh」さんがオススメしてくれた高松で今一番気に入ってる「並ばなくて済むうどん屋」とのことだったのでした。

☆味庄・・・・・★★
こちらも、アニマルToshさんの勧めてくれたお店。何より、高松駅の近く、というのがいいかも。
個人的に点数が低くなってしまったのは、冷やしのつゆが美味しくなく感じてしまったので。

☆池上製麺所・・・・・★★★★★
すごく有名なおばあちゃん「るみおばあちゃん」が一番の名物？
このうどん、「どっちの料理ショー」で、札幌ラーメンと戦って勝った讃岐うどんなんですって。
すごく元気なおばあちゃんで、「どっから来たの？」などとハキハキ話しかけて来て、
「ここの乾麺に勝つ店は、そう多くないよ（持ち帰りの麺のこと）」って言われましたよ。お土産用の麺も本当に美味しかった！

☆竹清・・・・・★★★★★
ちくわの天ぷらが美味しい。完全セルフで、かけを頼むと、麺を自分で湯がくのだ。
栗林（りつりん）公園の近くの名店。

☆もり家・・・・・★★★★
肉うどんを食す。二日目の最後が締まった。

三日目

☆栄美（ひでみ）・・・・・★★★★

三日目は時間がなくて、一箇所し
か行けなかった。だからこそ、美味しい店で本当に嬉しかった。
以上
美味しいうどんの麺は、つゆもなしで食べても美味しいぐらい、というのが感想。

 

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