「茸は肉だと思います」
私は昔から、お金が無くなると、肉の代わりにしいたけを料理に使う。
冬の季節は、ほぼ毎日のようにやるのが湯豆腐だった。
昆布だしに、長ネギと椎茸を煮込み、豆腐を入れて終わり、というシンプルなもの。
ゆずポン酢にショウガを生で絞ったタレとして使うと、これが何気にとっても美味しいのだ。
湯豆腐には私は随分ハマって、しばらく冬の季節のマイブームとなり、何年も独走している。
しいたけの芳醇な味わい、これはもはや「菌類」と呼ぶには惜しいのではないか。。。と私は真面目に思う。
(国産の、肉厚のしいたけが特に美味い)
とにかく、しいたけを初めとしたキノコ類はすごく万能。肉の代用品として、野菜炒めでも、カレーでも、十分な存在感を発揮してくれるんですね(いやマジで)。
「私にとって、しいたけは肉だと思います」。
これは私のよくいう金言の一つだったのだけれど、今回、全く私と同じようにキノコを偏愛している、
そんなメニューが現れた!
フレッシュネスバーガーから出た、
10月10日発売のベジタブルバーガー・マッシュルーム。
見てくださいよ、・・・この馬鹿デカいキノコ。
アホかっちゅーデカさに、思わず、
「本当にキノコなの?」なんて目を疑ってしまう。
webのニュースで見て以来、是非とも食べてみたくてたまらなくなってしまい、とうとう今日食べて来ました!
フレッシュネスバーガーの中でも、もっともカロリーの低い、282kcalだとか。
写真の通り、マッシュルームは本当にデカかった。。。
2009/10/13 | グルメ
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コメント(8件)
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とらねこさ〜ん、こんばんは!
わたしも、きのこ類大好きですよ〜!
和食でも洋食でも、何かしらきのこ系を
入れて作ります(といっても、レパートリーは限りなく少なし)
キノコ・バーガー!あまりの大きさに大爆笑!!マッシュルームって、こんなサイズの
種類があったんですね。海外種!?
お味はどうでした?食感は!?・・・
食いしん坊なので、こういう話にテンション
高まるわたしです(笑)
お久しぶりです!ヾ(@^▽^@)ノ
椎茸の香りにつられて遊びにきちゃいましたぉ♪
オイラもキノコ好きなんで嬉しいレポですね。
つか・・・ヨダレが!(笑)
椎茸、舞茸、エノキにシメジ!(* ̄▽ ̄*)
鍋では肉よりも豆腐とキノコに手を出す方です。
ところでオイラ木耳(きくらげ)も好きなん
ですが、あれも菌類?
JoJoさんへ
こんばんは〜♪コメントありがとうございました!
おお、JoJoさんもキノコ好きですか
嬉しいな〜!私もホントにしょっちゅう料理にキノコ入れちゃう人なんですよ。
大体、カロリーがゼロってのが、嬉しくて仕方が無いですよね〜♪
私は結構何の料理でも、無理やりキノコを入れてしまうんですよ〜。
本当、デカいですよね、キノコ!私もこれ、ぶったまげました(笑)キノコにテンション上がるなんて、嬉しいです♪
これ、フレッシュネスバーガーのチラシに書いてあったのは、確かポートデリーマッシュルーム、だったかしら・・
味はですね、バルサミコ酢風ソースがかかってまして、この肉厚の歯ごたえはまさしくマッシュルームそのものでした!
でも正直、おなかいっぱいにはなりませんでした・・・帰りに、コンビニでおむすびwを買おうかと思いましたが(笑)、かろうじてやめて、ベビースターラーメン(チキン味)を買いました。。。
とらねこさん。こんにちは。
私もきのこ系は大好きで。
すごいね。このハンバーガー。私も食べてみたい!
私の幼馴染の友は、しいたけが嫌い。昔、給食のそぼろの中に刻んで入っていたのを全部スプーンでどけて、私の皿に入れてきたのを覚えています。
ミンチ肉くらいに小さくなっているのだから食べればいいのに。
好みですから、仕方ないですかね。
懐かしいこと思い出させてもらいました。ありがとう。
とらねこさんこんにちは〜
>私は昔から、お金が無くなると、肉の代わりにしいたけを料理に使う
あはは、面白い!
というか写真にもびっくり
フレッシュネスはたまにいって普通のフレッシュネスバーガー食べるんだけど
こんなのがほんとに出たのね!!?
キノコもお肉も大好きな私です。
肉厚キノコさいこー!
食べてみたいな!!
前にとらねこさんいちおしだったRECの続編、面白かったですよー♪
とらねこさんも試写にいかれたかな?
ガンヘッドさんへ
こんばんは〜♪わー!ガンちゃん、お久しぶり〜!
とっても嬉しいですー!コメントありがとうございます〜^^*
最近全然ブログで絡めなくってごめんなさい・・。
で、ガンヘッド♪さんもキノコ好きなのかぁ
これね、本当デカいキノコでしょ?
食べたら、1upしましたよ、たぶん!^^*
鍋ではやっぱり豆腐とキノコ系ですよね〜♪
そんな話をしていたらとても鍋が食べたくなってしまって、今日思わず鍋にしてしまいましたー^^
>木耳(きくらげ)
おお!ググってみたら、これもキノコだったんですね〜!
味そのものはないから、乾燥した海藻類みたいなものかとちょっと思ってました・・・。
これ、ラーメンに入ってる時ありますが、あれも結構好きなんですよね♪
ラーメンの具では何が好きか・・思わず聞きたくなってしまったw
de-noryさんへ
こんばんは〜♪コメントありがとうございました!
de-noryさんも、キノコ好きでしたか〜!
この写真を見ると、キノコ好きには思わず「おおっ」と来るものがありますよね〜!
幼馴染さんは、ソボロからわざわざしいたけを取り除いていましたか(笑)
しいたけの入ったソボロなんて、とても豪華で美味しいものなのになあ!w
しかし、細かく切ったソボロ、取り除くのも大変そうですよね・・
私、ちょうどこの間、友人としていた話を思い出したのですが、私子供の頃は、好き嫌いが多くて、ミックスベジタブルの三色のヤツを、グリーンピースとにんじん以外の、コーンだけ食べてたんですね。
ところが私の友人は、ミックスベジタブルのうち、コーンを取り除いていたとかw
とにかく、食べている時に、「何かだけ取り除く」って、本当ご苦労様ですよね(笑)
migさんへ
こんばんは〜♪コメントありがとうございました!
>私は昔から、お金が無くなると、肉の代わりにしいたけを料理に使う
migさんもこの感覚、分かってもらえますか!・・・いや、そんなことは言ってないか・・・。
で、migさんもキノコ好きですか♪
フレッシュネス、migさんも行きますか〜♪好きなメニューは、普通のフレッシュネスバーガーとな?
私はフレッシュネスだと、チーズドッグが好きですー。あと、サルサバーガーも好き。そして、飲み物は最近、いつもチャイでっす。
前はいつもフレッシュレモネードだったんですが、前よりレモンの数が減ってしまって。
で、『REC』の続編、もうご覧になったんですね!早い!試写会もうやったんですね。私はまだ見てませんよ〜。
続編、面白かったですか、ふむ☆
ホラー好きのmigさんが面白い、となると気になってしまいますね!
『ディセント2』よりこっちでしょうか?