新宿BERG

カテゴリ:グルメ

大学生の頃からずっと、ここに来てるんだよね。

ボロそうで、汚そうなイメージのここだけど、実はこだわりのコーヒーと、ビールと、ワインを出す、昼は喫茶店、＆夜はバーです♪

東金屋のバンズと、肉屋から卸してくる、特別オーダーの手作りソーセージを使った、ホットドッグは、この店の自信作。

この写真は、“ジャーマンベルクセット”。
このポークアスビックは本当オススメだし、レバーペーストは、レバー嫌いだった私も、目からウロコの落ちた一品。

そんなにスペシャルおいしいのに、夜の時間は居酒屋プライスな、安さは本当立派です☆

そんな訳で、ここで、スモークタンやポークアスビックでビールやワインが飲みたい、なんて思ったりする人も、私だけじゃ、もちろんない。

夕方の時間帯は激混みで、なかなか席が取れないんだよね(ToT)

だから、昼の空いてる時間帯なら、座れる可能性高い。

そんなことで、昼に新宿で会うなら、是非ともここで、待ち合わせしたい私。

しかもね。
“BERG通信”なる、この店独自の、新聞を出しているのですよ。
Ａ４の一枚新聞だけど。
ちゃんと４コマ漫画つき（笑）

店長始め、副店長や店員さんが、記事書いてる。

テーマはフリーで、どうやら好きな事を書いていいらしい。

お店で使ってる、コーヒー豆やら、ワインにまつわるコラムやら・・・
“新宿”に関する思い入れのあるコラムなんかは、私はすごく好きで。

で、それが何をテーマに書いても、なかなか、素敵な文を書くんです。

たとえば店長は、
「なぜこんなにくしゃみをする人が増えたかと言えば、吹き飛ばさなければいけないからです。
悪い噂も、その気も。〜（中略）〜
なぜこんなに一杯を楽しむ人が増えたかといえば、飲まずには語れないからです。
迷宮入りしていく喜びと驚きの行方を。・・・」

どうです、ナカナカ素敵じゃないですか？

副店長はね、コーヒー店の女性副店長なだけじゃなく、“写真家のはしくれ”、とは本人の弁。

「写真のテーマは“人”ですか？とよく聞かれます。
そうとも言えます。
でも、肉眼で見れば人の顔ですが、ファインダーから覗いたらドクロという事もあります。」

・・・なんて、ちょっと深いじゃないですか？

いいですねえ。
珈琲豆を挽いたりする時に、こんな哲学的思考を思い付いたりするんだろか。・・・

こだわりを持つって、良いですよね。

彼らは、珈琲豆と一緒に、何らかのエッセンスも抽出してるんじゃないか、なんて思ったりする、とらねこなのでした♪

 

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